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哇叽文学www.yfwaaji.com提供的《女配的锦绣人生[快穿]》 11、边关厨娘（十一）(第2/2页)
家人做晚饭去了。
知星太瘦了，正好今日沿街回来时买了一扇排骨，那就来一道糖醋排骨和一道烧茄子吧！
素手执刀，一扇排骨便利落的被被秦知月斩成了块状，然后冷水入锅起火去腥，待到大火煮开后，捞出用温水清洗掉浮沫后放置一旁备用。
盛一勺荤油入热锅化开，放入几颗冰糖炒出焦样糖色，然后将已经沥干水分的排骨倒入锅中，裹着糖浆翻炒直至两面焦黄上色后，加入葱花、桂皮、醋和酱料，倒入已经烧开的热水没过食材，待到大火煮开后调□□箱转小火，就可以慢慢熬炖了。
小灶架锅，趁着排骨正在熬炖汤汁时，便可以做一道简单方便的烧茄子了。
这是一道比较家常的菜，也是秦知月和老厨子学的第一道菜，方法步骤和一些增鲜的窍门早已经熟记于心，因此她脑子跟手走，不过一刻钟，一道朴素却极其下饭的烧茄子便出锅了！撒上葱花、香菜，淋上一点点热油，完美~
此时排骨也已经散发出了它独有的香味，秦知月将烧茄子用盘子扣起保温，然后又去调整着风箱让排骨收汁，直到开锅瞧见每一个排骨上头都挂上了焦色的汤汁，糖和醋混合的香味萦绕鼻尖久散不去时，关火出锅！
“开饭啦~”
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