古代吃货的美食日常: 3、第 3 章

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    第三章
    沈静本打算接着再采一天野菜,奈何天公不作美,第二天起来,天上便飘起了细雨。春天的雨虽然下不大,可是在外面待得久了照样要淋湿。
    沈静只得熄了出门的心思。不过她也没闲着,把她和慎哥住的两间房里里外外都收拾了一遍,又盘点了一下厨房的存货。
    米缸是空的,白面还剩一斤。盐罐里只剩了点粗盐,油罐已经空了,更不用说酱醋及各种调料。至于锅碗瓢盆倒是全的,只是几个粗瓷碗有两个碰破了边沿,能用的也就只有两个。
    看来需要添置的东西不少,沈静在心里默默的列了张单子,米面是排在最前面的,巧妇难为无米之炊,而油盐酱醋也是一定要有的,至于调料和碗可以放在后面。
    沈静查看了一下食材区的油类,大豆油和菜籽油差不多都是需要五六百个积分,至于盐和酱醋差不多都是一百多个积分。
    这么算了一天,沈静满脑子都是积分,连和刘春妮约好去采蘑菇的时候,一边走一边都不忘顺手采一把路边的野菜。
    刘春妮到的时候,沈静已经采了小半筐子野菜。
    “大丫。”刘春妮老远就喊道,身后还跟着一个比她大不了几岁的少年。那少年不是别人,正是刘春妮的二哥刘春树。
    刘春树看着人很老实,话也不多,沈静是怕多说多错,因此一路上只听到刘春妮说个不停。
    沈静听她说了一路,才知道原来采个蘑菇也是大有讲究的。
    她之前只知道蘑菇是靠孢子繁殖后代的。但是在刘春妮的口中,要采到蘑菇,必须要会看“梢”。所谓“梢”,一方面指草木葱茏,一方面和埋在土内的菌丝有关。
    有“梢”的地方年复一年都能长出蘑菇来。像是刘春妮的爹,他就是找这“梢”的行家。
    听刘春妮说,她爹这找“梢”的本事是跟一个猎户学的。不过蘑菇这东西,大家平时只吃个新鲜,刘大叔也没认真教过儿子,只给他指过几个有“梢”的地方。
    这几个有“梢”的地方都在后山。
    原身每天砍柴的地方虽也是在山上,可说起来就是个小山头,距离村西也不远。而刘春妮他们要去的后山则是还要往前再走几里地的大青山。
    “本来我问的时候,还担心你不会去呢!”往年刘春妮也邀请过原身,可是原身都推拒了。
    沈静知道刘春妮这话的意思,便现编了几句话,“去后山来回时间太长,我怕耽误砍柴。这次是慎哥嚷着要吃肉,我才想着去采些蘑菇给他打打牙祭。”
    刘春妮便道:“我说呢,怪不得今天你肯跟我们一起出来。对了,你还不知道吧,你二婶现在正闹着分家呢!”
    沈静愣了一下才知道刘春妮说的是韩老大的二弟媳何氏,“好好的怎么会闹着分家?”二房怎么说也是秦氏亲生的,不像大房几乎是被秦氏这个继母赶出来的。
    刘春妮道:“还不是因为你奶太偏心了。家里什么好事都是小儿子的,累活脏活却归老二一家,也难怪你二婶心里不平。”刘家住的离韩家不远,加上何氏逢人就说婆婆怎么怎么偏心,所以刘春妮才能知道得这么清楚。
    沈静听完没有吭声,韩家的事跟她一点关系都没有,分家不分家什么的,她一点都不关心。她现在只关心这一行能不能采到蘑菇,因此恨不得立刻就赶到后山。
    刘春妮的哥哥刘春树却是个慢性子,沈静跟他不熟不好意思催他,倒是刘春妮看出了沈静的急切,以为她是想早点采完早点回家,便催了刘春树好几次。
    在她的催促下,一行人总算在半个时辰后到达了大青山。
    沈静原以为那几个有“梢”的地方会是在山上,没想到刘春树带她们去的却是山下的一片树林。
    林子不大,里面柳树、槐树、杨树都有,树与树间隔的地方还冒出来不少刚发芽的野草。
    刘春树带着她们七拐八拐,最后在一片枯草丛停下。
    “就是这了。”
    刘春妮没等他说完,就拉着沈静在枯草丛里翻找起来。
    昨天刚下过一场春雨,枯草丛下的土壤还有些潮湿。只见刘春妮熟练的拨开一块被什么东西支棱起来的小土块,一个菇伞未张,还未拱出土的小蘑菇就被翻找了出来。
    刘春妮一边翻找,一边还不忘指点沈静,“你只要看这片地方哪有土块被拱起来,下面准有这种小蘑菇。”
    刘春妮采到的这种野生小蘑菇有点像是白圆菇,但是色泽却比白圆菇偏黄。
    沈静按着刘春妮所说,专翻找那些被拱起来的土块,果然没过一会儿,就让她找到了一小丛蘑菇。
    这种蘑菇不知道是不是季节的缘故,几乎没有拱出土的,全在土块下藏着。
    三人翻找了半天,把这一片枯草丛翻完,采得的蘑菇差不多能装满了两个竹筐。
    沈静第一次过来采蘑菇,没刘家兄妹那么有经验,采得的蘑菇不过只有小半筐。
    倒是刘春树兄妹对蘑菇的数量挺满意,“往年这片蘑菇只能采一筐多,没想到今年有这么多。”
    过后,刘家兄妹又带沈静去了另外一个有“梢”的地方。这个地方却是在大青山的半山腰位置,长蘑菇的地方则集中在几个树坑周围。
    连着转了好几个地方,刘家兄妹的筐子已经装满,后面采的蘑菇便都放到了沈静的筐子里。
    回去的路上,刘春妮又把自己采得的蘑菇分了她一半,说是自家吃不完这么多。
    刘春妮倒完蘑菇,不等沈静道谢就拉着刘春树走了。
    最后,沈静背着满满一筐子蘑菇回了家,上面还覆盖着些野菜,可谓是满载而归。
    慎哥长这么大还没见过这么多蘑菇,高兴的帮着沈静把有破损的蘑菇拣出来。
    沈静采蘑菇的时候格外留意,因此破损的蘑菇并不是很多,最后留下来半筐多蘑菇。这半筐多蘑菇自然是要拿去兑换积分,至于破损的蘑菇,当然是拿来当午饭。
    家里只剩了一点面粉,沈静想了想,准备做一锅蘑菇面片汤。
    蘑菇洗净切片,开水下锅熬汤。熬汤的时候,沈静开始和面。面和好以后,还需要再醒一会儿。借着醒面的功夫,沈静从采来的野菜里挑了些荠菜,然后择好洗净粗粗切成几段。
    这时候面已醒的差不多了,揉面擀面切面,等面切好,蘑菇汤也熬得差不多了。
    面条下锅煮到七成熟的时候,沈静便把切好的荠菜扔了进去。
    不多时,沈静便把两碗热气腾腾的蘑菇面片汤端到了桌上。
    蘑菇熬煮了这么长时间,汤里都带了些鲜味,加上有荠菜的点缀,这一碗面片汤格外鲜香无比。
    慎哥吃了两大碗,连汤都喝得一干二净。
    沈静为着下午还要到镇上,没敢多喝汤,只吃了点面。等吃过饭,她就背着半筐多蘑菇去了镇上。
    这次去镇上,沈静还特地问了镇上唯一的一家酒楼,问他们要不要蘑菇。
    酒楼的掌柜姓柳,人看上去很和善,看沈静筐子里的蘑菇很新鲜,倒是有些意动,只是怕这蘑菇有毒。
    沈静再三说这蘑菇没毒,自己中午吃的就是这蘑菇,柳掌柜方才让人称了一斤。
    这一斤蘑菇卖了十文钱,十文钱虽然不多,但却是沈静穿来以后得的第一笔钱,她仔细的收到怀里,便与柳掌柜告辞。
    柳掌柜在她快要走到门口时,忽然想起一事又叫住了她,“我想起来一件事

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