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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《古代吃货的美食日常》 18、第 18 章(第2/2页)
“最近酒楼可有出新的菜肴？”钱老板边走边问，这几天他忙着生意上的事，老是不能抽空过来，但是一直惦记着那道干炸蘑菇，所以一有空便过来了。
柳掌柜没料到钱老板今天会来，因为杜大夫今天没来，所以小姑娘早早就回去了。早知道应该多留她一会儿的。柳掌柜一边想，一边道：“有刚做好的一道清酱肉，我让后厨给您切一盘尝尝如何？”
清酱肉，听着似是道酱肉。钱老板无可无不可的点点头：“那就切一盘上来吧！”
柳掌柜便麻溜的让人到后厨传话，不一会儿，一道切好的清酱肉便被端到了钱老板面前。
清酱肉入口，钱老板便惊讶的咦了一声，原因无他，这清酱肉的口感特别像他吃过的火腿，但是却没火腿那么咸。
“这清酱肉是谁做得？”钱老板放下筷子问道。他常年在外做生意，有时候赶一天路都遇不到一家旅店，没办法的时候通常都是馒头就酱菜。不过这么多年过去，他早吃腻了酱菜，而肉食又不好保存。火腿倒是能存放，可是还得熬煮，味道又太咸。
这清酱肉倒是不错，吃起来不咸不淡，味道又清香鲜美。
柳掌柜听到钱老板问这清酱肉的来历，便道：“就是上次做菜的那个小姑娘拿来的。”
“等她下次再过来，你帮我问问她，看她能不能多做些，我下个月启程的时候好带些在路上吃。”
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