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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《古代吃货的美食日常》 25、第 25 章(第1/2页)
二十五章
“世昌，你这话什么意思？”里长疑惑道：“这绿豆糕跟广德有什么关系？”
广德就是韩世昌的大儿子，广贤的大哥。
“爹，您不知道。我们绸缎铺的大掌柜，最喜欢吃的就是这绿豆糕。要是这绿豆糕入了他的口，广德什么时候成正式的伙计，还不是他一句话的事。”
韩世昌在县城的那家绸缎铺里，只是二掌柜，虽然都是掌柜，可是二掌柜的权利就没有大掌柜那么高了。起码由学徒升为伙计这一步，还得经过大掌柜的允准。
而他们所在的益祥阁是县城最大的一家绸缎铺，柜上的学徒包括广德在内就有六人。益祥阁的规矩一向是学徒在柜上学满五年，然后才从中选出一个佼佼者留下。剩下的人便收拾铺盖走人。
那挑剩下的学徒虽然经人举荐也能去其他绸缎铺做伙计，可是韩世昌心里存着一份私心，想让大儿子留下来，爷俩也能有个照应。
可是任他怎么跟大掌柜旁敲侧击，对方只是不接茬。
韩世昌为了儿子的前途，私下里也曾打听过，知道这大掌柜除了好口吃的，平时没什么别的癖好。
可是这大掌柜吃东西又有个怪癖，他虽然爱吃绿豆糕，可是却从来不吃点心铺子里卖的那点心，说是不干净。
这下子，可把韩世昌愁坏了，他身边哪有会做绿豆糕的人啊！后来他也曾向这大掌柜送过礼，可是却被对方婉拒了。
原本韩世昌已经对这条路子不抱什么希望了，可是看到这绿豆糕以后，心中又燃起了希望。
这绿豆糕做的这么可口，要是大掌柜吃得满意了，说不定广德就能转成正式的伙计了。
里长听说这绿豆糕就能让大孙子转成正式的伙计，当下便把这做点心的人告诉给了儿子。
“原来是韩老大买回来的那个童养媳。”韩世昌不常回村里，可是韩老大当初花银子买回来一个童养媳也是件稀罕事，所以连他这个常年在外的人也知道。
“既然这样，等我明天就过去一趟。”
第二天清早，沈静送走慎哥，刚蒸完一锅蛋糕，就听见了院门被推开的声音。
沈静还以为是何氏来了，可是从厨房一看，只见院门口站着个陌生的中年男子，见她看过来，便和气的笑道：“你就是慎哥的姐姐吧？”
韩世昌话说的特别客气，他是柜上的掌柜，迎来送往多了，人情方面便比较练达，知道小姑娘肯定不喜欢别人叫她童养媳，可他又不知道对方的名字，便以慎哥的姐姐为称呼。
这男子来的虽唐突，可是这语气却没让沈静感到冒犯。
她客气的笑了笑：“我就是。不知道大叔怎么称呼？”
“要是按辈分你得叫我一声大伯。”韩世昌含笑道，“我是广贤的爹，不常回村里，你不认得也正常。”
原来是广贤的亲爹，沈静忙往里让。
韩世昌便笑着进到了院里，然后不着痕迹的打量了一下这祖屋。只见这东西厢房虽然有些破败，可是墙角窗下打扫得干干净净，门外挂着的布帘子洗的一尘不染，耳边也能听到后院的鸡鸭叫声，看来这俩孩子的日子过得也并不算太差。
韩世昌收回目光，接过沈静递过来的一碗凉开水，先喝了两口，才笑道：“广贤被我爹娘惯坏了，要是平日里有什么欺负到慎哥的地方，我先给你们道个歉。”
“大伯您言重了。”沈静道：“慎哥能跟着叔爷读书，我们心里已经是感激不尽了。”
这话让韩世昌听着放心不少，对方既是感恩之人，那么他提出的要求多半会得到肯定的答复。
“是这样，昨天广贤让我吃了一块你做的绿豆糕，我觉得味道挺好。正好我们柜上的大掌柜爱吃这个，我有心想让你多做一些，过几天回县城的时候好多带些给他。”韩世昌道，“我也不让你白做，一斤点心我按点心铺子的价格给你半吊钱如何？”
沈静哪好意思收钱，慎哥在里长家读书，确实是欠了人家一个人情。再说绿豆糕所需的材料又不费什么钱，可是韩世昌说什么都不肯让她白做，最后硬是留下了两吊钱。
韩世昌离开不久，何氏就来了。
沈静已经把那两吊钱收了起来，正在做萨其马，原来蒸好的蛋糕就晾在一边。
何氏见到沈静做出来的蛋糕，就是又一阵惊叹。
等到萨其马做好，沈静连同蛋糕和昨晚做好的绿豆糕一起，都摆好放到了一个篮子里。
沈静把点心的价格一一给何氏说清楚，最后又叮嘱道：“这绿豆糕最不经磕碰，可千万别磕着碰着，不然就不好卖了。”
“我理会的。”何氏听完沈静报的价格后，便在心里定好了要卖的价格，兴冲冲的就提着篮子去了镇上。
沈静把厨房收拾了一下，落后也去了镇上。
两三天没去酒楼，柳掌柜一见到她便嗔怪道：“你这丫头怎么才来，杜大夫念叨你两天了，让你一来就再做一道蟹粉狮子头，然后送到杜家。”
热气腾腾的蟹粉狮子头送到范老夫子的桌上时，范老夫子先像孩子似的深深吸了口气，继而满足的笑道：“就是这个味。”
一旁侍立的小厮赶紧把碗筷递过去，赔笑道：“我们老爷知道夫子您爱吃这道菜，昨天就派人守在了酒楼。今天等那小姑娘一来，就让她给您做了这道菜。”
范老夫子满意的笑道：“杜大夫有心了。”说着话，就扶起了筷子，然后迫不及待的尝了一口。
狮子头送进口中，肉汁中带着蟹肉的鲜香，鲜香中又有软糯的口感，尤其是这嫩如豆腐的爽滑松软，简直让牙口不好的范老夫子欲罢不能。
范老夫子吃到了这道心心念念的蟹粉狮子头，下午教导杜大夫的小儿子杜佑堂时，心情就比平时很好多，不厌其烦的给他讲解了好几遍文章中的微言大义。
杜佑堂是杜大夫三个儿子里，唯一一个喜欢读书的。杜大夫因为身体原因没能科举入仕，便想让儿子们弥补他这个遗憾。偏偏杜佑堂的两个哥哥都不喜欢读书，杜大夫便把这份希望寄托在了小儿子身上。
杜佑堂今年不过八岁，可是在父亲的教导下已经念到了《论语》，杜大夫看儿子这么聪明好学又有天赋，又怕自己教不好耽误了儿子，便花重金请来了范老夫子。
范老夫子是镇上最有名的私塾先生，学生里考中秀才的人大有人在，就是考中举人的也有两个。
杜大夫对小儿子抱的希望很大，所以对范老夫子极为笼络。那日拜师宴上，杜大夫眼见范老夫子对这道菜极为钟情，当下便派人去了酒楼，等沈静一来，就让她为范老夫子再做一道这蟹粉狮子头。
沈静做完蟹粉狮子头这道菜以后才取出抽空做好的香肠和清酱肉。
香肠和清酱肉都是十斤，这些东西虽然能存放很长时间，但还是新鲜的味道比较好。
二十斤便是两千文钱，柳掌柜取了两吊钱给她，就听有个客人边进门边跟人道：“我对我家老太太真是一点办法也没有，这次只好又麻烦你了。”
另一人道：“麻烦什么，不过就是捎几斤点心罢了。上次那些点心老太太吃着还行吧？”
先前那个客人道：“挺好。老太太就喜欢吃那几样绵软的东西。”
沈静在旁听得清清楚楚，不由轻声问柳掌柜，“柳掌柜，那前面说话的是哪家的老爷啊？”
柳掌柜看了一眼：“那是杜家二房的三老爷，说起来算是杜大夫的堂哥。”
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