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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《古代吃货的美食日常》 40、第 40 章(第1/2页)
四十章
等天一放晴,盖房的事又提上了日程。
刘大娘带着春妮过来的时候，还告诉了沈静一个好?消息，说是刘春栋找到了一批香椿木。
有了香椿木,沈静比着房子?的长宽报了家具的尺寸，刘春栋那边便开?始赶制起家具来。
做家具剩下?的木屑,沈静都找刘大娘讨了过来。沈静没想过一次就能种出蘑菇,反正她有的是时间和耐心，慢慢种就是了。
前两天下?的雨不短，天放晴了，地里也还湿着。
这天来盖房子?的人不少，沈静便叫上春妮去采蘑菇,说是给大家伙加道菜。
走之前，沈静去厨房提了只篮子?。
春妮看那篮子?覆盖的严严实?实?,便问了一句。
沈静卖了个关子?：“到时你就知道了。“
沈静和春妮去的时间挺早,到达约好?的地方时，老道士还没有来。沈静也不着急,先和春妮去上次采蘑菇的地方采了些蘑菇,然后在原来的地方生了堆火,一边烤香肠，一边静静等待。
香肠只在火上烤了半刻多钟，那股浓郁的香味便飘了出来。
老道士到的时候,几乎是循着香味一路过来的。
“小姑娘,你在烤什么，闻着这么香？”
春妮看见?突然出现的老道士，还愣了一下?，下?意识的看了沈静一眼。
沈静给了她一个安慰的眼神，然后对着老道士道：“这是香肠,已经差不多快要?烤好?了。”
沈静说着话，从篮子?里取出了两只盛满米饭的大碗，篮子?一直被?她用布盖着，加上天气已经不像前些天那么寒凉了，所以这两碗米饭取出来的时候还有余温。
香肠已经烤好?了，趁热吃最好?。熏鱼和蒸扫帚苗不需要?加热，从篮子?里取出就好?。
看着这些吃食，老道士先深深吸了口空中的香气，才端起了一碗米饭。米饭煮的不软不硬，香肠吃起来既爽脆又弹牙，熏鱼酥烂到入口即化，再?来一口酸辣的扫帚苗，对于吃了半个月蘑菇的老道士来说，简直就是味觉上的盛宴。
老道士一个人干掉了两大碗米饭，一整条香肠，一盘熏鱼，一盘蒸扫帚苗，方才满足的放下?碗筷。
这大概是他这半个月以来吃得最饱的一顿饭，老道士吃饱喝足以后，也没忘记之前说过的话，从怀里掏出来一块银子?，“这块银子?就当是上次和这次的饭钱。”
沈静这些日子?老与银子?打交道，这块银子?接过来一掂量就知道差不多有一两多重。她收好?银子?的同时，不忘取出原来的那支竹簪，“道长，既然饭钱有了，这个还给你。”
老道士倒是没推拒，笑着接过竹簪，便拱了拱手：“那我们?就有缘再?见?了。”
一直到老道士离开?，春妮才开?口问道：“大丫，这老道士是什么来历啊？”
沈静道：“我也不知道，前天我在这里采蘑菇的时候，他跟我讨了两个卷饼吃，又让我今天过来给他带点吃的。”
老道士递银子?的时候，春妮看得真?真?的，不由得羡慕道：“大丫，我真?羡慕你，有这么好?的手艺。到哪都能挣着银子?。”
沈静笑道：“别光顾着羡慕了，我们?该回去了。大家伙还等着我们?做饭呢！”
老道士这件事，对沈静来说就是个小插曲。
从后山回来后，沈静用采来的蘑菇做了个干炸蘑菇，又用蘑菇加上清酱肉丁熬了锅蘑菇汤。
慎哥喝完蘑菇汤后，便把沈静拉到了后院。
“姐，我们?先生说有事找你，让你明天去趟家里。”
“你们?先生找我有事？”沈静道：“慎哥，你在学堂没惹什么事吧？”
慎哥忙道：“没有，我没惹事。”
沈静觉得以慎哥的性格，惹事的可能性也不大，“没惹事就好?，也许先生找姐有其他的事。”
“其实?也没什么事，我后天想请老师来家吃顿饭。我听柳掌柜说，你的厨艺不错，便想请你过来帮忙做几道菜。”刘秀才一边说，一边还留意沈静的神色。
沈静一听老师，就知道说的是范老夫子?，几乎没犹豫，马上就痛快应下?了，还多问了句：“不知道老先生和秀才公有什么忌口的地方？”
刘秀才听她答应的痛快，脸上就露出了笑容：“我和老师没什么忌口的，就是老师一直念念不忘那道蟹粉狮子?头和红烧肉，还有那道芙蓉鸡片。”
蟹粉狮子?头和芙蓉鸡片倒没什么，但是那道红烧肉却得花一天一夜的功夫。
临时制作?是来不及的，沈静决定提前做这道菜。
还有蟹粉狮子?头需要?用到的河蟹，也得去芦苇滩现捞。
沈静从刘家回来以后就开?始准备，一直忙了一天时间，才把几道菜的食材准备妥当。
等到请客的那一天，沈静背着筐子?，一大早就敲开?了刘家的大门。
黄氏让赵妈给沈静做帮手，自?己也一边帮忙，一边看沈静做菜。
沈静这次要?做的菜有八道，范老夫子?念念不忘的红烧肉和蟹粉狮子?头，原来做过的清汤鱼圆加上捶熘杏叶虾，这是四道荤菜。五香猪肝和熏鱼，这是两道冷碟。再?来两道素菜，糖醋蘑菇和虾酱炖豆腐，这个菜单便圆满了。
捶熘杏叶虾，是最后上的一道荤菜。
此时，范老夫子?已经品尝了心心念念的蟹粉狮子?头和红烧肉，刘秀才也已吃到了想了很久的芙蓉鸡片，都已经有了几分饱意。
这时候再?看到这道造型别致，白里透红的杏叶虾，两人都没有立刻下?筷，反而还仔细看了一眼。
“还别说，这虾还真?像是杏叶。”范老夫子?说完，先夹了一个杏叶虾。
这做杏叶虾的青虾是韩春树捕河蟹的时候，顺手捞上来的。
春天过去了一半，河里的这青虾也长大了不少。沈静挑了几十只个头大的，特地做了这道捶熘杏叶虾。
这捶熘杏叶虾做得时候，沈静用的是从系统内兑换来的藕粉，不是普通的藕粉，而是莲藕的淀粉。虾肉蘸上藕粉以后再?活捶，这样捶出来的虾肉比较松软。
捶熘杏叶虾入口，范老夫子?不由眯了眯眼，这虾肉不仅松软还鲜美?爽嫩，比他从前吃过的虾肉丸子?还要?美?味的多。
刘秀才只看范老夫子?的表情就知道这道菜味道不错，忙夹了一个杏叶虾。
两道素菜上来的时候，范老夫子?和刘秀才都已经吃得差不多了。
闻到那股虾酱的香味，范老夫子?尝了一口就喜欢的不行?，就着这道虾酱炖豆腐，多吃了半碗米饭。倒是刘秀才对虾酱不怎么感兴趣，只尝了一口就不再?下?筷。
一顿饭吃完，范老夫子?已是心满意足，由刘秀才和黄氏夫妇亲自?送出了大门。
等赵妈把吃剩的饭菜收到厨房时，沈静特地留意了一下?那道虾酱炖豆腐，已经被?吃得只剩下?了三分之一。
黄氏送走范老夫子?，还特地来厨房谢过了沈静，临走又让赵妈包了些东西给她。
沈静没拒绝，只是隔天又往刘家送了一小坛虾酱。
刘秀才有些接受不了虾酱的味道，黄氏也不爱吃，转天这一小坛虾酱便被?送到了范老夫子?那里。
范老夫子?确实?钟爱这虾酱的味道，不管是吃面还是白米饭，每餐必
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