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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《古代吃货的美食日常》 134、第 134 章(第1/2页)
京城的夏天来的特?别快,前几天还穿着夹衣，第二天便得换上夏装了?。
彩燕正给柳儿量尺寸，打算给对方做身新?衣裳,这时候就见秋兰从厨房端来了?几碗酸梅汤。
“这才刚过端午节，就热成这样。”柳儿用袖子扇了?扇风,“早知道京城的夏天会这么?热，我们买完宅子后应该先建个冰窖。”
彩燕量完尺寸,收了?尺子,“这里可不是晋阳,建个冰窖的工钱可不便宜。”
彩燕是给沈静算过一笔账的,这宅子差不多得花三四千两银子，即便沈静这两年?挣了?不少钱,可是这些?日?子也得用掉大半身家。将来柳儿和慎哥这两个人的一嫁一娶,又是一笔开销。
是以彩燕觉得能省则省。
坐吃山空这个道理，沈静当然也明?白。
只是刚到京城,人生地?不熟，沈静才没有立刻筹备挣钱的事。现?在?慎哥进了?书院,家里的事有彩燕帮她张罗,沈静便腾出?空来把?西城的街道都逛了?一遍。
西城的铺子因着地?理位置好，几乎可以称得上是寸土寸金，沈静没那么?大的实力可以像在?晋阳一样买个铺子,所以便想租一间不大的铺子。
这铺子要卖什么?，她也想好了?。京城是一朝之都,住在?这里的人什么?没吃过，什么?没见过，自己的厨艺放在?晋阳可能还算拔尖，但是在?这高手云集的京城,要想立住脚跟恐怕有点难。
所以沈静打算做几样别人不会做的点心，借着自己手里的方子开家点心铺，专卖新?鲜的点心。
而且卖点心也有个好处，点心这东西，爱吃的人多是老太太，孩子，姑娘家，这些?人招待起来也简单。而开饭馆的话，就要招待形形色色的人，尤其是京城不乏地?痞流氓，现?在?又没有永安镖局的人帮她镇场，沈静自然不会给自己找这个麻烦。
沈静看了?好几天，终于看中了?一个要出?租的铺子，一年?要五百两银子的租金，足足比晋阳要贵上十倍。
五百两银子的租金确实很高，可是这一带铺子的租钱差不多都是这个价，沈静砍了?半天价，店铺的主人才降到四百八十两。
沈静一咬牙，干脆一口气付了?两年?的租钱。
铺子有了?，沈静又花重金请了?个姓董的掌柜。京城贵人如云，沈静请个有经验的掌柜，也是多一重保险。
整个五月份，沈静一直在?忙铺子的事，大到店铺的装修，小到里面的摆设，她都要亲力亲为。
柳儿有时也会跟着她一起过来，不过西城这一片治安不错，沈静又嫌她碍手碍脚，所以柳儿来的不多。
这天沈静正在?核对桌椅的数量，就听见外面一阵吵嚷声。
不等沈静去看，董掌柜已经走了?过去，不多时，便回来说：“是西城的两个地?痞，东家刚来京城不知道，这西城的店铺但凡开店，都要给他们一笔孝敬。”
董掌柜说的很隐晦，其实来西城开店铺，那些?有背景有后台的，地?痞自然是不敢上门，但是像他们这种没什么?背景的，地?痞肯定是要敲一笔的，不然以后的生意就没法做。
“他们要多少？”沈静淡淡问道。
董掌柜忙道：“新?铺子刚开张，他们一般也不会多要，封个二十两银子的红包就是了?。以后铺子生意好了?，每年?给他们五十两银子就是了?。”
沈静道：“那就给他们吧！”所谓和气生财，自己求得是财，当然要讲究凡事和气些?。
董掌柜拿了?银子，便给了?那两个地?痞。他是有经验的老人了?，话说的很漂亮，那两个地?痞得了?银子，便痛快的走人了?。
沈静这时候已经把?桌椅的数量核对完，看看时间不早，便准备回去了?。
路上，沈静看见有挑着担子卖雪花酪的，便把?人带到了?家门前，然后给家里人一人买了?一碗。
京城的雪花酪和沈静做的差不多，只是浇的果子露不同而已。
柳儿一边吃一边道：“这上面浇的卤玫瑰汁还不如杏露好吃。”
可惜沈静现?在?没空给她们做雪花酪，她的心思都放在?了?铺子上。铺子下个月就要开张了?，沈静打算先做一些?样品出?来。
当初在?槐溪村的时候，沈静没把?自己会的点心全都做出?来，后来卖方子的时候，也没把?枣糕的方子拿出?来，为的就是今天。
枣糕和鸡蛋糕，当然要做。但是沈静更想做后世的可颂和巧克力蛋糕，这两样甜品因为外人很难模仿，所以可以拿来当镇店之宝。
尤其是巧克力蛋糕，沈静觉得爱吃甜品的人，一般很难抵挡住巧克力的美味。
而这巧克力的原料，全天下只有她一个人有，就算方子泄露出?去，没有原料，别人也模仿不出?来。
烤箱和其他工具，沈静在?准备开点心铺子的时候，就找了?家铁铺。现?在?铁铺已经把?做好的简易版烤箱和工具都送来了?。
沈静让柳儿帮忙把?这些?东西都搬进偏院的厢房，便开始鼓捣做巧克力蛋糕。
在?做蛋糕的时候，沈静让柳儿帮着打发蛋清，柳儿力气大，一会儿功夫就把?蛋清打发好了?。
接着沈静就找借口把?她打发出?去了?，等柳儿回来的时候，沈静已经把?巧克力蛋糕烤好了?。
“姐，这点心好香啊！”柳儿还没闻到过这么?浓郁的香味，当下就伸手去拿，只是手伸到一半又停住了?，“这点心怎么?看着黑乎乎的。”
沈静道：“这是我最近刚琢磨出?来的一个点心，你尝尝味道。”说着便给她掰了?一块。
过后，沈静让家里的其他人也尝了?尝这巧克力蛋糕，和柳儿一样，其他人都觉得这巧克力蛋糕的味道很好，尤其是苦中带甜，吃起来有种独特?的味道。
只是彩燕问起这点心名字的时候，沈静犹豫了?一下，方道：“这是可可糕。”
“可可糕。”彩燕念了?一下这名字，“这点心名字倒是挺别致的。”
等沈静把?可颂烤出?来，又给它起了?一个黄金糕的新?名字。
不知不觉就到了?铺子开张的时候。
开张第一天，沈静便做了?五十份可可糕和五十份黄金糕。但凡上门来买点心的客人，都可以免费领到一份可可糕或是黄金糕。
除了?这可可糕和黄金糕，店里卖的点心一点都不比其他铺子的少，不仅有沈静拿手的鸡蛋糕，枣糕，萨其马，还有京城人喜欢吃的各种酥皮点心。
陆家的二姑娘偶然路过这里，听下人说这附近开了?家点心铺子，便想到爱吃点心的祖母。
陆二姑娘进到铺子里时，就已经被伙计有眼色的迎到了?二楼。
二楼有七八个房间，都布置的特?别清雅，墙上挂着慎哥画的花鸟图，花几上摆着兰花，就连茶具的颜色也是素淡的梅子青。
等伙计上过热茶，便递过来一本?册子。册子上画着的就是店里的各色点心，每样点心都画的栩栩如生，让人看着就有食欲。像这样的册子，沈静一共让慎哥画了?五本?，专门用来让雅间里的客人挑选。
陆二姑娘看着册子里的点心，边看边问：“这画法，我怎么?从未见过。”
陆二姑娘自小也是学过画的，可是像这样画的如此像的技法，却?从未见过。
伙计笑道：“这册子是我们东家特?地?让人画的，说不
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