古代农家女的奋斗日常: 10、第 10 章

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    春妮走后,沈静让慎哥试了下上午做的那几件衣裳。
    有新衣裳穿,慎哥一点不觉得麻烦,由着沈静给他穿穿脱脱。
    夹袄夹裤除了做得有点大,没什么毛病。
    沈静干脆让慎哥穿着新做的那身夹袄夹裤去了里长家,自己缝好剩下的那件交领长衫后,便开始着手制作茶叶蛋。
    茶叶蛋有很多种制法,沈静做的这种,删繁就简,只需要用到八角、肉桂、冰糖、红茶等几种调料。
    与别人煮的茶叶蛋不同的是,沈静在做这道茶叶蛋的时候,鸡蛋只在水里煮上四分钟,然后等晾凉以后在蛋壳上敲出均匀的裂纹。
    从前沈静在敲裂纹的时候,习惯用西餐餐刀的刀柄,敲的时候比较好使力,这时候没有餐刀用,沈静只能退而求其次取来了菜刀,然后用菜刀的刀背把蛋壳敲出很细致均匀的冰裂纹路。这样做既能让鸡蛋入味,煮好的茶叶蛋剥开来也能有漂亮的网状冰花。
    鸡蛋敲好以后,沈静在锅内放入调料,接着把敲好的鸡蛋也依次放到锅里,然后添水至淹没所有的鸡蛋。
    沈静添完水以后,这才开始烧火。
    做这种茶叶蛋的时候,火候尤为重要,最好是小火烧开,小火慢煮,这样煮半个时辰,调料便会慢慢渗入到鸡蛋里面,这道茶叶蛋也就做好了。
    茶叶蛋煮好以后,沈静便找了块干净的布把它们都包了起来,然后又挑拣了一些香椿。
    香椿这东西新鲜的时候吃最好,沈静打算把香椿和茶叶蛋一起带到镇上,看看能不能多换一些钱。
    再有半个多月便是谷雨了,去年夏天的时候,祖屋的北墙就倒塌过一回。沈静现在住的西厢房和慎哥住的东厢房虽然看起来还好,可是一到下雨天,便会漏雨。
    沈静有心想在雨季之前修葺一下祖屋,加上家里以后用钱的地方实在太多,所以她暂时没打算动那一两多银子,只是想着如果酒楼那边肯收她的茶叶蛋,那么家里还能多一笔进项。
    因为出门的时候晚了点,沈静到镇上的时候,已经是下午了。这个时候没什么客人,正是酒楼一天中最清静的时候。
    柳掌柜正在对账,听见脚步声还以为来了客人,哪知抬头一看,却是背着竹筐的沈静。
    “我还以为你这丫头过几天才会来呢!”柳掌柜热情的招呼了她一声,“你先坐会儿,等我对完这笔账。”
    柳掌柜说完便继续对账,可是对账的时候,鼻端忽然闻到一股香味,这香味若有若无,如果不仔细闻,还闻不到。可就是这股淡淡的香味却让人闻着闻着就有些心猿意马,柳掌柜只对了一会儿账就对不下去了。
    “丫头,你弄得什么东西,这么香?”
    沈静先是愣了一下,然后才想到筐里的茶叶蛋,赶紧把茶叶蛋取出来道:“没想到柳掌柜您的鼻子真灵,这是我煮好的茶叶蛋。原本是准备路上吃的。”
    既然对方已经对茶叶蛋生出了兴趣,沈静当然要抬一下这茶叶蛋的身价。
    柳掌柜的心思已经全都放在了那几个茶叶蛋上。
    布料打开来的时候,刚才那股若有若无的香味一下子变得浓郁起来,光是闻着就想让人流口水。
    “丫头,我能尝尝这茶叶蛋吗?”柳掌柜问道。
    沈静道:“不过几个茶叶蛋,掌柜您想吃就吃吧!”
    柳掌柜这才伸手拿了一个茶叶蛋,茶叶蛋剥开以后便看见里面漂亮的网状冰花,再咬下去一尝,蛋白爽嫩,蛋黄松软绵香,几乎是越嚼越香,最后舌端只剩下一个感觉,那就是真香。
    最后一口下肚,柳掌柜的舌端还留有一些茶叶蛋的清香,他意犹未尽的咽了口唾沫,看向剩下那几个茶叶蛋,“丫头,这茶叶蛋是谁煮的?”
    沈静这边已经收到了10个贡献值,自然知道柳掌柜对这茶叶蛋满意得很,便笑了笑道:“是我煮的,乡下没什么好东西吃,只能煮几个鸡蛋带在路上吃,倒让掌柜您见笑了。”
    “你这茶叶蛋里面加的什么,怎么这么香?”
    沈静笑道:“这个就不能说了,这茶叶蛋的配方是我家祖传的一个方子。”
    祖传的配方,柳掌柜听到这里,忍不住试探着问道:“你家祖上是做什么的啊?”
    沈静适时的低了低头,“我家祖上是做厨子的,不过家逢变故,最后只剩下了我一人。”
    这个时候,沈静不得不感到庆幸,幸好原身是韩老大花钱买来的,没人知道她的来历。只要她把自己会厨艺的事推到身世上面,没人会引起怀疑。
    “怪不得。”柳掌柜本来就在疑心,按理说一个乡下丫头怎么会做得一手好菜,原来是祖上所传。
    弄清楚了这一点,柳掌柜便让话题重新回到了茶叶蛋身上,“丫头,你把这几个茶叶蛋卖给我如何?”
    沈静道:“几个鸡蛋而已,掌柜您要是爱吃,我送给您就是了。”
    沈静不要钱,柳掌柜也没有硬给,只是过后让人称完香椿后,多算了十文钱,总共给了她五十文钱。
    五十文钱相对系统给的积分已经算很少了,不过积分也不能当钱用,这么一想,半筐香椿能卖五十文钱相当不错了。
    沈静拿了钱和柳掌柜的告了辞就走了,柳掌柜等她走后便亲自把那几个茶叶蛋送到了后厨。
    陈大厨正看着两个帮工切菜,不防一抬头看见了甚少到后厨这边的柳掌柜。
    “掌柜的怎么来了?”陈大厨边说边让其中一个帮工给柳掌柜搬了把椅子。
    柳掌柜没有急着坐下,而是先递给了陈大厨一个茶叶蛋。
    “你尝尝这茶叶蛋。”
    陈大厨还以为柳掌柜拿的什么好东西,原来就是个茶叶蛋,他纳闷的看了柳掌柜一样,却从对方的眼中看到了一抹期待的神情。
    陈大厨不知道柳掌柜这是抽哪门子的风,但是在对方的殷切目光下,他还是剥开蛋壳尝了一口。
    这一尝,陈大厨的表情就变了。
    “怎么样,能尝出这茶叶蛋里面放的是什么调料吗?”柳掌柜盯着陈大厨问道。
    陈大厨细细的品尝了半天,最后却摇头道:“只能尝出来里面放了八角,至于另外几样调料我就尝不出来了。”
    柳掌柜有些失望,不过想想又在情理之中,既然是人家的祖传配方,那么肯定有一两样独到之处,怎么可能一尝就尝出来了呢。
    “掌柜,这茶叶蛋哪来的?”陈大厨心里有个猜测,便试着问道。
    柳掌柜道:“是先前那个小姑娘送来的,除了这茶叶蛋,她还送来了点香椿。对了,我记得杜大夫喜欢吃香椿,也不知道他什么时候过来。”
    陈大厨原本就在猜测这个茶叶蛋是不是那个小姑娘送来的,听了柳掌柜的回答,脸色立时就不太好,等到柳掌柜再提到那位杜大夫,陈大厨的脸立刻就耷拉下来了。
    “爱来不来,那么个嘴刁的主,我可伺候不来。”
    “你是外地的不知道,这位杜大夫从小就身体不好,偏偏镇上又没什么好大夫,所以杜大夫后来干脆弃文从医,要不是这样,他早就中秀才了。你别看他脾气不太好,医术可是一等一的好。这人吃五谷杂粮,哪有不得病的。你可千万别得罪了他。”柳掌柜道。
    陈大厨道:“他医术既然这么好,干嘛不去县城,还在这镇上做什么?”
    柳掌柜道:“这你就有所不知了,杜家是我们镇上数得着的大户,杜大夫学医也只是为了给自己调养身

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