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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《当家娘子不难为（美食）》 18、第 18 章(第2/2页)
到的，一般要选用那种几年的，那时候的火腿颜色呈现出红棕色，摸上去像是玉石一样温润。最好的火腿，切开后拿起来对着光，亮而不透，纹理紧实，泛着油光。
这一步成了时候，在锅子里码上配菜，去鸡鸭，留汤，煮开，涮着切好的肉片，或者其他的菜吃。”
王大娘听得津津有味，直到最后两句才变了脸色：“切好的生肉？”
“是切好的生肉，但是都是薄如蝉翼，夹起一筷子，在锅里滚几息再捞起来就可以吃了。”程溪解释道：“因为前面几步放足了调料，这成品连粒盐都不用放，滚出来的肉片也是香鲜，口味醇厚。”
“这便好，这便好”王大娘连连点头，“我还说呢，若是生肉，那我可是吃不下的。不过听你这么说来，那孙后生还是个富硕人家出来的。”
“若是不富硕，又怎么会跑来我们这一玩就是小半年的。”
程溪对孙云景的印象不是很好，她总觉得这人过于柔了些，上次做菜伤了手，莫静慌里慌张请了人就罢了，孙云景也不知道是哪里听来的，居然哭着跑来了，倒是她差点以为自己伤的不是手，而是被人捅了心，命不久矣了。
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