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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《把中华餐馆开遍星际[直播]》 13、松鼠桂鱼(第2/2页)
度，都足够精准，甚至能够精确到小数点后一位。
多么可怕的熟练度！
观众们的惊呼一波接着一波，屏幕前的小齐也不由得拍手称奇。
小齐是烹饪协会的一名实习期新人，学的食品监测，是首都星top3的名校毕业的。
然而即便如此，在高手如云、大神遍地走的烹饪协会，即便他这样的文凭也只是准入门槛，最后的去留还得看表现。
别看烹饪协会只是“协会”，他们所干的却是实打实的公职，职业地位和待遇可以说是数一数二的。
事实上与其说是协会，小齐觉得他们更接近于研究所，平日项目少时，一天大概也就工作四个小时，可一旦有了大项目，那就是加班加点的两班倒。
近期就是这样，食品研究院那边送来了一批食材，需要通过他们协会的安全质检及烹饪方式推荐后向全联盟的民众推行，是推进美食复苏极大、极重要的一步，至关重要。
非常时期，任何人都耳提面命，生怕自己掉链子。
这也是为什么过了零点，小齐依旧在烹饪协会加班的原因。
倒不能说是加班，准确来说应该算是上晚班。
这会儿是夜间的“午休”时间，小齐来到休息室，一边吃员工餐，一边点开j站美食区，刚好看到已经冲至分区首页第一排的凌绝直播间，他顺势点了进来。
接着说回凌绝的直播。
她将开了花刀的两片尾部连接的鱼肉及去了腮后处理干净的鱼头分别放入食盐、胡椒粉、料酒、蛋清及少量湿淀粉混合涂匀，简单腌制后，裹上淀粉，先后将鱼头、鱼身放入七成热的油锅中。
热油滚滚，鱼身被金黄色的细泡覆盖着，发出滋滋的响声，看得小齐忍不住多吃了两口拌饭。
自古以来，人类在油炸的食物面前似乎总是难以抵抗。
即便是夜班的短暂休息时间，小齐也没敢开感观连接。
其他观众不一样啊。
腌制过后的鱼脂在植物热油里煎炸着，散发着让人欲罢不能的浓烈肉香，观众们的馋虫再一次在深夜被勾起，一个个口水泛滥，恨不得钻进全息屏幕大快朵颐。
【天哪！我要馋哭了！我以为前一次是因为放了主播说的辣椒才会香得那么逼人，这次估计会好些……呜呜呜，我究竟为什么如此自信的开了感观连接！】
【想吃又吃不到，我太难受了，主播你是魔鬼本鬼吧？！】
【兄弟们忍住，现在熬得越痛苦，等下吃播环节就越幸福！】
【天哪，真有这么香吗？早有先见之明的我故意没开感观连接，但看你们这么说，我有好奇得要死。】
【别！别开！好奇心害死猫，快跑！】
【前面的……晚了，呜呜呜呜我手欠什么啊！！！】
观众们闻得到吃不着，难受至极。
凌绝却另起一口炒锅，准备烩制酱料。
见状，弹幕更是激动。
【这一幕我熟！上一次的麻辣酱汁简直了，听我一句劝，兄弟们快关感观连接！】
【关了关了，已经关了！可满脑子都是刚刚炸鱼的香味，呜呜呜怎么办啊！！！】
【我已经弃疗了，让香味来得更痛快淋漓吧，虽然折磨，但不也是种享受么~】
无论观众们接受或是拒绝，凌绝的动作不停。
她在加了少许热油的锅内放入清水、食盐、白糖、食醋，以及番茄酱，调制糖醋酱汁。
烧沸后，依旧跟前一次一样，看着是咕噜作响的红汤，但不同于麻辣的霸道，糖醋酱汁闻着香甜，那吸入鼻腔的香味一路直通五脏六腑，健脾开胃，顿时让人食欲大开！
与此同时，油锅里裹上淀粉的桂鱼也炸至金黄。
将其打捞出锅，放入尺寸刚好合适、偏长的盘子中，再淋上略稠的鲜红酱汁。
最后注入灵魂，撒上一小把松子。
松鼠桂鱼，完成！
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