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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《我靠经营饭馆续命[系统]》 8、第八章 空心肉圆(第1/2页)
老者面色红润，下巴蓄着灰白的短须，修剪精致，老者态度其实很温和，但常年发号施令让和他说话的人依旧很紧张，更不用说他身后还跟着一堆人了。
“是我，各位要点餐吗？”但这些都吓不到楚青，这老人是谁和她都没关系，碍不着她开饭馆，干嘛要卑躬屈膝的。
老者笑着点头，“给我们一人上一个茶叶蛋吧。”
“好的，稍等。”楚青去准备的时候，老者身后的女孩子用纸巾擦了擦桌椅，才让老者坐下，老者面色不渝。
“哪儿那么多事，这店卫生得很。”老者教训道，“叫你别来你非要来，来了就别矫情。”
女孩是老者的孙女，听了这话忿忿不平的，“这小苍蝇馆子，谁知道之前坐在这的是什么人，我擦擦怎么了……”
“哼。”老者哼了一声，对她这做派很不喜欢。
“爷爷，你想要茶叶叫人来买就行了，干嘛自己来。”女孩伸出一根手指挑起一页菜单，本来是很嫌弃的，不想大面积接触，可是翻开一看，这菜单质量好像挺不错的。
“买好东西得有诚意，小陈不是说了人家老板还不卖的吗，你……”
“茶叶蛋来了。”老者的话被楚青打断，“呃……这几位可以坐下，这边有位置。”
除了老者和女孩，其他保镖样的人只是站在周围，刚好护住老者和女孩。
“你直接给他们就好了，他们不用坐。”女孩随意说道，闻着特别浓郁的茶叶蛋香气，她起了点兴趣。
楚青皱眉，都站着像什么样子？
老者温和地笑笑，“小老板不用管我们，他们这是工作，打扰你了。”
“不会打扰我，但会影响其他客人，现在店里没人没关系，一会儿如果有客人，就麻烦这几位必须坐下或者离开了。”楚青点点头说道，现在不是饭点，没什么人。
“切，小破店，我们包你店一天多少钱？你不要让别人再进来不就行了。”女孩嗤笑一声，直接递给楚青一张卡。
“童彤！你的教养呢。”老者呵斥一声，朱童彤一缩，不情不愿地哼了一声，非常小声地飞速说了一句对不起。
“啊呀呀，这个女的真讨厌啊！”小八气得大叫，“宿主，快打她脸，她看不起我们！”
楚青让小八冷静，等她吃了就不会这么硬气了，小八想想也是。
那边朱童彤还在挑挑拣拣，老者不耐烦地让她安静，“不吃就回去，以后别跟我出来！”
被老者一说，朱童彤才歇了，老者仔细品闻气味，眼中精光一闪而过，惊艳地出声，“这……果然是好茶……”
“卡拉卡拉”剥蛋壳的声音，老者咬上一口，嫩滑喷香，忍不住轻轻眯起眼，这是老者吃过最好吃的茶叶蛋。
“你们也吃，不要愣着。”老者又咬了一口，见身边的人都没动，招呼他们赶紧吃，不吃暴殄天物啊。
保镖们面面相觑，老爷子这副吃相可少见，他什么东西没吃过啊，只能是这茶叶蛋很不一般了。
店里响起一阵剥蛋壳的声音，朱童彤私下看看，众人吃一颗鸡蛋吃得那么陶醉，撇撇嘴端详了下自己的这颗。
“不就一个茶叶蛋吗，至于吃成这……唔……”随着咀嚼，不喜的话被咽回去，朱童彤皱着眉。
茶叶蛋怎么可能是这个味道？！！
“好吃吧？还矫情吗？”朱老爷子故意逗了朱童彤一句，朱童彤默不作声，朱老爷子得意笑了一下，拿起菜单，准备再点些别的。
朱童彤也默默拿起菜单，没了刚才的轻视，不得不说，这菜单做得真精致。
“嗯……小老板，店里所有的东西都给我们上一份。”东西不多，朱老爷子干脆都要一份。
“好。”楚青点头，又问道：“今天刚出一道新菜，还没上菜单，空心肉圆，要吗？”
“哦？来一份，哦，多给我们几个餐具，我们分着吃，哈哈哈。”朱老爷子非常接地气。
“好的，稍等。”楚青对这老爷子印象还不错，笑了笑进去准备。
这次朱童彤全程闭嘴，欣赏菜单中。
香气渐渐从后厨飘出，几个保镖忍不住咽了几次口水。
“小心烫。”楚青用了一个大托盘，分两次把东西上齐了，其中最吸引朱老爷子的就是空心肉圆了。
这是楚青刚学成的，用猪瘦肉肥瘦一比一混合剁馅，加入松仁、香蕈、笋尖等同样剁碎，再放入其他调味品和芡粉捏成肉圆状，加甜酒、酱油清蒸。
之所以是空心，是在中间加了冻猪油为主的流沙馅，蒸熟后中间的馅料融化，就成了空心流沙。
“这道菜吃起来要小心，里面的流沙烫嘴，慢用。”楚青提醒了一下，放下菜回后厨。
“好，谢谢。”朱老爷子小心舀了一颗肉圆，肉很松软的样子，在勺子里晃悠悠的，记着楚青的话，朱老爷子没有直接用嘴咬，而是先用筷子轻轻夹破。
里面的内陷一下子涌出来，冒着腾腾热气，荤香让人腹中饥饿。
“咕咚。”突然出现一声很大声地咽口水声，其中一个保镖脸腾一下红透了，捂住嘴，但谁也没在意他，大家注意力都在那些菜上。
朱老爷子勺子里盛着流沙内陷，又夹了三分一的肉圆，吹了两下，一起送入口中。
肉圆肉质松软，一抿就散开，肉馅、松仁碎、香蕈、笋尖加在一起产生奇妙的作用在嘴里扩散。
流沙翻滚着将所有食材裹在一起，一咬就是爆浆口感，美味在口中横冲直撞，最后流淌入喉咙，那种混响依旧停留在舌尖、脑海，催促着下一口。
朱老爷子忍不住轻呼一口气，没有停顿继续下一口，朱童彤在一边看得又馋又急。
“爷爷，你慢点，别烫着……”给我留点啊！朱童彤说着也不敢上手抢勺子。
“唔唔，我知道，你别看我，自己吃，那么多呢。”朱老爷子嘴里嚼着点点头，让孙女赶紧动筷，顺手把空心肉圆拉到自己面前。
意思是，这盘归我了，你吃别的吧。
朱童彤无语，被自家爷爷气笑了，又不是只有一盘了，大不了我再点一份！
“老板，这个肉圆再来一份，不，两份！”朱童彤大叫，楚青探头出来看了一眼，原本想提醒一人只能点一份，不过看了看她身后那么多保镖，闭嘴了。
“吃到他们舌头都掉下来！”小八得意笑道。
在等楚青再上一份的间隙，朱童彤也没闲着，对着自己第二感兴趣的蛋炒饭下手了。
这炒饭实在看着漂亮，金黄金黄，加一点绿色点缀，旁边送一小碟佐餐咸菜，十分让人有食欲。
店内的食物用的容器特殊，没那么容易凉，朱童彤用铲勺舀了小半碗，吃得头都不抬了，爷孙两个沉默干饭。
要知道朱童彤之前为了保持身材，很少吃米面这些的，可楚青这里的食物就有种魔力，吃了就停不下来。
想到回去要跑多少公里做多少瑜伽才能消耗掉这顿的热量，朱童彤欲哭无泪，吃得更狠了。
就让我堕落到底好了！
爷孙两个分着把桌上的东西都吃完了，动作统一地往后一靠，满足地长出一口气。
保镖们：“……”老板，我们呢？
保镖们看着桌上给他们准备的碗筷，都还没分给他们。
“小老板，厉害！”朱老爷子给了楚青一个大拇指，这顿饭
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