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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《穿成俊俏猎户的傻媳妇》 9、第九章…(第2/2页)
鸡肉是所有肉类最便宜的，而且这只野鸡也不大也卖不了几个钱。王灿荣也想留着吃，于是应道：“好。正好昨天摘得野蘑菇还有剩，我们今天就做小鸡炖蘑菇。”
说完，王灿荣就准备把捧着钱的手收回来。可谁料申屠壮的手先伸了过来，一把拿走了她手心里的二十四文。
“你干嘛？”王灿荣有些不乐意了。
“这钱明日我拿去买花生，既然油卖的不错，那么这次咱们就多榨些。”
王灿荣有些心痛，那钱她还没捂热乎呢。不过这也没有办法，想要赚更多，就要投入得更多。
“郎君，这点钱我觉得不太够，不如添点，买十二斤花生，然后再去买些面粉。”
“买这么多花生？榨那么多油能卖出去么？屯在手里怎么办？咱家日子还是要过呀。”
申屠壮这么想也不是没有道理，农家人不舍得吃油，就算是六文钱一碗，平时节省惯了得人家少说也能吃一个多月。今天来这么多人，都是过来尝个新鲜，时间长了可未必会有那么多人天天上门。
“不要紧，油咱家自己也要用。郎君，你莫不是忘了，我说要做方便面么？这才是咱们接下来要做的正经营生！炸面饼什么的最费油了，自然要多囤些。”
申屠壮心里头虽然还是犯嘀咕，但这次显然是对王灿荣多了一点信任。于是这次比上次爽快，应道：“好，等吃完午饭我就去买。”
王灿荣会做饭，厨艺自认为还不错，但杀鸡她还是不敢的。这种事，就只好求申屠壮帮忙。
干这种活，申屠壮是一把好手，三下两下就放了血，拔了毛。等野鸡再到王灿荣面前时，已经是个光滑鲜美得备用食材。
王灿荣撸起袖子，一刀下去就把鸡处理妥当。她打算就用一半的鸡肉炖蘑菇，另一半做别的。
野鸡炖蘑菇这道菜并不特别，一般老百姓在家都会做。鸡肉是所有肉类最便宜的，而且家家户户都会养。有些人家一年也会杀几次鸡，炖个鸡汤啊解解馋。而蘑菇，就是鸡汤的最好伴侣。
只是压花村炖鸡的方法有些简单粗暴，他们不舍得用油，自然也不会翻炒，在用白水焯一遍鸡肉后，就直接放进锅中和其他材料炖煮。味道也很好吃，但比起她上辈子现代的做法，还是要差点美味。
现在家里有油，有调料，王灿荣也不吝啬，底料炒香后便把焯好水的鸡肉放进去，大火爆炒翻炒至金黄，这样做出来的鸡肉才会更香更好吃。
炒得差不多了，再加入适量的清水，放入蘑菇和调味料，大约熬制一刻钟左右。浓郁鲜美的野鸡炖蘑菇就出锅啦！
光是闻着香味，就让人口水翻涌。
坐在桌上的申屠壮都有些等不及了，闻到香味后来来回回往厨房跑了很多次，那样子惹得王灿荣笑弯了眼睛，而且还更加有成就感。
“你先去坐着，还有一道菜没好呢。”
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