我靠卖盒饭闻名全球[美食]: 14、双椒鱼头2

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盒饭店每天要赚一千多呢。”
    胖婶和郑阿姨两人从苏尧嘴里听到这个消息都高兴坏了。
    “尧尧,以后发财了,你可别忘了阿姨啊。”
    两人心里都在默默说:“老苏两口子,你们两个可以放心了。”
    送走了胖婶和郑阿姨,苏尧在厨房里开始做午餐。
    苏奶奶是湘省人,双椒鱼肉是湘菜的经典菜式,也难怪她对此念念不忘。
    鱼头对半剖开,腌制好后,将调制好的调料、红剁椒、黄泡椒均匀撒在鱼头上,大火蒸十分钟,再浇上热油即可出锅上菜。
    被热油一激,独属于红剁椒的辣、泡椒的酸辣彻底被激发出去,那股子香辣的味道就足以让人垂涎三尺。
    雪白的鱼头肉、红火的红剁椒、黄澄澄的泡椒,三色混在一起,就是双椒鱼肉经典的颜色。
    除了双椒鱼头外,她还给奶奶炖了黄豆猪蹄。
    煮好菜,她也不敢耽搁,拎着饭盒就走了。
    这可苦了闻到香味就准备来盒饭店买饭的左右邻居。
    门上贴着的纸条,让众人长叹一口气。
    “只闻香味,吃不到菜,太惨了。我真诚希望苏奶奶早日康复,早日出院!”
    除了左右邻居外,更加惆怅的是平日里的老主顾。
    他们不敢置信地看着玻璃门上的纸条,有些甚至趴在门缝里往里看,“小苏盒饭店真的没开门,里头空荡荡的。”
    有人长叹一口气,去了附近的盒饭店,看到店里竟然也有了粉蒸肉,尝了一口。
    肉很硬,明显没被蒸软,还很油腻,跟苏尧做的粉蒸肉完全不是一个菜。
    “唉,想念小苏师父。没有小苏师父做的盒饭,我感觉我这一天都不完整!”
    康军一行人原本兴高采烈下班,看到门上的纸条,立马笑脸变苦瓜脸。
    “啊啊啊,不会吧不会吧。”
    想到今天要继续回食堂吃饭,几个人脸色更苦涩。
    刘小美看过胖婶跟苏尧聊天,就跑去问胖婶,“小苏师父今天怎么不开店啊。”
    胖婶把苏奶奶住院的事跟她一说,她哎呦一声,还问了苏尧奶奶住在哪家医院。
    她回去就跟康军说:“老太太住院好几天呢,明天放假,我想去看望下苏老太太。”
    这个提议得到了大家的一致同意。
    医院里,苏尧还接到了好几个陌生人的电话,都是关心她怎么今天没开店的。
    苏尧只是简单说,“家里有事。”旁的什么都没说。
    她是不知道,小苏盒饭店一休息,世界上又多了好些胃口不佳的人。
    双椒鱼头一端出来,全病房的人,包括睡在窗边的老爷子都忍不住看向苏尧。
    味道太勾人了!
    有些克制力弱的,都忍不住咽口水了。
    苏老太太看到熟悉的菜,眼眶有些发热,她夹了一块鱼肉入嘴。
    鱼头肉厚实细嫩,口感软嫩,最主要是那个汁水,不但有红剁椒的香辣、也有泡椒的酸辣,两种辣味混在一起,又香又辣还带着点点微酸,让人吃了就胃口大开。
    王才发知道小苏师父手艺好,却再一次被惊艳到。
    味道绝了。
    这股子香味馋得有病人忍不住跟家属说:“……要不咱们中午也吃双椒鱼头吧。”
    等黄豆猪蹄一出来,又是另外一种香味了。
    咸香适中的猪蹄,先在锅里炒又用高压锅压过,吃起来是浓郁的咸香味,满满一口下去都是肉。
    黄豆软绵到入口即化,里头吸满了汁水,又有一点点辣味,用来配饭再合适不过了。
    一病房的人,被苏尧两碗菜馋得不行。
    甚至有人主动问苏尧,“小姑娘,你在哪个饭店当厨师啊,你这手艺不错,我们一定要去照顾你生意。”
    最重要是,一定要点一份中午的双椒鱼肉和黄豆猪蹄。
    苏尧说:“我开盒饭店的,就在老工业区那边。”

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