您现在阅读的是
哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《山海小食堂[美食]》 第108章 二更加一万八营养液加更(第2/5页)
它整宿整宿睡不着。
洛淮安：“……”
洛淮安跟着胡一元到达它的山洞。山洞的角落，有十只被绑架的鸡。
这些鸡被绑着双脚，见到洛淮安身边的当康之后，就像见到了自己的亲人一样激动。
其它狐狸跟着走了进来，见到这些鸡之后，眼睛甚至冒着绿光，生物的本能被触动，情不自禁地分泌着口水。
“这鸡看起来好肥，肉肯定很嫩。”
“这里灵气这么充沛，鸡长得也很好，做烤鸡肯定好吃。”
洛淮安：“……”
她倒是忘了自己的员工里有不少狐狸，把鸡放在狐狸面前，等于将毒品放在瘾君子面前，不是一般人可以顶得住的。
洛淮安思索了一番，做出决定，看向旁边的田螺：“把鸡舍放在狐狸的山洞附近确实不好，我们重新找一个地方安排鸡舍吧。”
田螺不多时便想到了好地方：“香山的背面有一块林地，那个林地距离山洞非常远，那个地方特别适合养鸡。”
胡一元吸着口水，眼巴巴地看着田螺将这些鸡脚上的束缚给解开，心里馋得不行。
但是他明白自己并不能吃老板不让他吃的东西，如果他真这么做了，老板肯定会将他赶走，他只好放弃这个想法。眼睁睁地看着田螺将这些鸡带走。
其他狐狸也是一样，眼里藏着深深的渴望。
洛淮安见他们这副模样，心里对狐狸们爱吃鸡的印象又深了几分。他们之前吃晚饭的时候每个人都至少吃了三碗饭，直到将肚皮撑那个浑圆才肯停下来。他们已经吃得这么饱了，居然还想吃鸡，看来是真的很喜欢吃鸡呀。
正好狐狸们最近谈下不少订单，如今江城已经有四分之三的大小型便利店愿意进山海食品厂的货，可谓是山海食品厂的功臣。
她于是叫住田螺：“田螺，你先不要拿走这十只鸡，我想拿这十只鸡来做菜。”
田螺停下步伐，扭头看向洛淮安，好奇地问道：“老板你要做什么菜？”
洛淮安想了想说：“正好香山有黄泥土，你帮我找一些黄泥土回来，我想做叫花鸡。正好我们到现在为止还没有集体活动，可以像人类一样搞一次夜宵派对，十只鸡有些太少了，你将剩下的二十只鸡都拿过来吧。做一点别的菜，我们搞一个篝火派对。”
田螺答应下来，很快便将这些鸡拿了回来。
洛淮安带着一群厨师处理鸡。
据传，曾经在明末清初，常熟附近有一个叫花子，叫花子偶然得到了一只鸡。他将这只鸡去除内脏，却没有锅没有灶，只好上山去挖泥土将鸡包裹住，放在火堆中烤制，将泥壳去掉吃里面的鸡，味道特别鲜，“叫花鸡”由此得名。
这种用泥巴来做菜的方式实在是太过特殊，让人见了一眼便再难忘记，充斥着满满的江湖气息，如今叫花鸡已经成为一道驰名国内的硬菜。
洛淮安养的是三黄鸡，这三黄鸡是土生土长的走地鸡，肉质细嫩，蛋白质含量高。
洛淮安将这些三黄鸡清洗干净，加入料酒生抽盐生姜等等腌制，再用葱沾上料汁给鸡肉做一次spa，香味十足的汁水渗进鸡肉的纹理之中，这是鸡肉入味的关键。
洛淮安在鸡的外面铺上少许葱姜去腥，在鸡的两腋夹上去新的丁香，裹上猪网油，用泡好的荷叶将鸡肉包裹住，随后用稻草将鸡肉捆扎结实，再裹上厚厚的黄泥土。
她在别墅门口的水泥地上用柴火堆了一个火堆，将叫花鸡放进里面，直到里面的鸡肉完全熟成，这才把泥巴团拿下来。
狐狸们并没有走进厨房，所以没有看到洛淮安和其他厨师们处理鸡的场面，只看到他们将鸡拿进去，随后便拿出来了泥巴团。
他们心里迷惑极了，鸡呢？
洛淮安则是指着火堆旁边已经拿出来的泥巴团说：“东西已经好了，你们快点趁热吃吧。”
狐狸们看着地上的泥巴团，陷入深深的迷惑，老板居然要让他们吃泥巴？
狐女胡二元则是觉得这其中必有玄机，听话地将泥团拿了起来，一口咬了下去，满嘴都是泥巴，只能呸呸呸地将嘴里的东西吐出来。
洛淮安：“？？？”
洛淮安诧异地问：“你们没吃过叫花鸡吗？外面的泥土是不能吃的。你们将外面的泥壳剥开，吃里面的鸡就好了。”
狐狸们尴尬不已，这才明白叫花鸡的吃法。他们虽然很聪明，但是毕竟阅历太浅，根本不知道鸡肉还有这种做法。
胡二元抱着探究心理将泥巴团拨开，里面的荷叶露了出来，带来一股扑鼻的荷叶香味。这股荷叶香味清新无比，让胡二元好像置身于万亩荷塘之中，周围遍布着无穷碧绿的荷叶。
在这股荷叶香味之后，一股浓烈的鸡肉香味顺着空气传到胡二元的鼻腔，刺激着她的嗅觉神经。
胡二元诧异不已，这鸡肉好像比她曾经吃的烧鸡还要好吃！
胡二元忙不迭地将外面的荷叶剥开，露出里面棕黄的叫花鸡。这叫花鸡表面附着着金灿灿的油，让她心神大动，被叫花鸡拿捏了，情不自禁地咬下一口。
嘴里的口感让她惊艳不已。
柴火烤出了鸡肉皮的油脂，鸡皮的油脂完美融入鸡肉的纤维之中，每一丝鸡肉都饱含着丰富的油脂香味。
一口咬下去，热气腾腾的鸡肉迸发出浓浓的汁水，肉质无比细腻，虽然是烤出来的鸡肉，但是却有着独特的“水嫩”，鲜香的味道直接在舌尖炸开。
鸡皮又酥又脆，鸡肉又香又滑，就连最为厚实的鸡胸肉都无比入味。
鸡肉的香味直冲天灵盖，胡二元整个嘴里都是香的，让她只想大口撕咬着鸡肉，留住更多的香味。
在这个寒冷的冬天，吃上这样一份热气腾腾鲜美无比的叫花鸡，胡二元感觉到自己浑身上下涌起无尽的暖意。
其他狐狸们也不遑多让，惊呼道：“这是我吃过最好的鸡肉！比以前吃的烧鸡还要好吃一万倍！”
“我甚至怀疑这不是鸡肉，鸡肉怎么可能做出这么好吃的味道！这估计是西游记里的唐僧肉吧！”
洛淮安：“……”
洛淮安算是明白了，那只狐狸最近在看西游记呢。
她对狐狸们的夸奖并不意外，听说他们之前一直待在青丘里面，青丘里如今并没有优秀的厨师，他们自然没有吃过美味佳肴，以前最爱的就是把鸡拔掉羽毛放在火上炙烤，最多撒上一点盐。
这种简单的做法自然和精心制作的菜肴有差距。
狐狸们和其他员工们围着篝火，喜滋滋地吃着手里的叫花鸡，场面无比热闹。
洛淮安看见这副情景，心里有些感慨，她刚刚来到香山的时候只有她和灶王爷两个人，如今却有了百余人，原本冷清寂寥的香山越来越热闹了。
洛淮安感慨了一会，收回思绪，慢条斯理地吃着叫花鸡，余光瞥见旁边的当康。
洛淮安担心小猪仔跟这些鸡处出了感情，正打算安慰一下当康。
结果当康从旁边叼来了
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）【请收藏哇叽文学网，www.wajiwxw.com 努力为您分享更多好看的小说】