重生后我靠种田找到了快乐(美食): 19、第十九章

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    一大早沈嘉就和王婆子开始准备早饭,今天是张奕鸣开课第一天,可不能马虎。

    老南瓜削去外皮切成小丁,提前泡好的小米和糯米洗干净一起放入砂锅里。

    剁成肉糜的猪肉加上葱姜,放上化好的猪油、生抽、料酒、盐巴使劲搅拌,让各种调料充分融合进肉馅儿里。

    胡萝卜去皮和昨儿摘的香菇一起剁成碎末,放入肉馅里搅拌均匀。这时王婆子的面也揉好了,扯成一个个面剂子,拿上擀面杖巧劲一滚,圆乎乎的包子皮就成了形。

    沈嘉忙碌的同时还不忘欣赏王婆子利落的动作,眼里带着崇拜:“婆婆这一手可真厉害。”作为一个生活在现代的南方人,沈嘉还真不会这擀面杖上的功夫。就算是自己偶尔在家做次包子,也只会在外面买做好的包子皮。

    王婆子的动作极快,没过一会儿就做好了十多张包子皮,“做饭十几年也就这点手艺了,我老婆子哪儿比得上你哦。”

    刚刚专门留下的一些胡萝卜丁和着葱末一起放入面粉里,加上适量的盐,缓缓加入适量的清水调成糊状。

    沈嘉一脸不赞同:“要是没有您,今儿这几个包子我怕是要做到中午去了。”

    “就你会哄我。”皮里赶上馅儿,手指翻飞间,一个个漂亮的褶子跃然而出。王婆子沾着面粉的手隔空点点沈嘉的额头,满脸都是笑意,动作里透着亲昵。

    “我这是实话实说,怎么就成哄您了。”沈嘉吐吐舌头,笑得娇俏。

    往调好的面糊里打上两个鸡蛋,沿着同一个方向打散。锅中放上点油,等到锅烧热放上一大勺面糊,匀成薄饼,瞅准时机一个翻面,两面都变成了诱人的金黄色。沈嘉把薄饼卷起来,再切成适合入嘴的大小。

    金灿灿的饼子里镶嵌着红的萝卜绿的葱,煞是好看。先不提味道,光是这颜色就勾着人食指大动。

    蒸好的包子白胖蓬松,微微掰开,里面鼓囊囊的馅儿跟兜不住似的往外掉。

    在火力的催化下小米粒儿在水中炸开裹挟上南瓜的清甜,浓稠温润。

    二人把早饭端到饭桌上,王婆子开始催促张奕鸣:“奕鸣,出来吃早饭啦。”

    “来了。”

    张奕鸣的眼神下意识扫过几天没在早上见过的沈嘉,可惜后者正低头摆着碗筷,全然没注意他。

    心口有些堵。

    等着沈嘉和王婆子都坐下了,张奕鸣抿了抿唇,跟着坐下,举起筷子开始吃早饭。

    王婆子问到:“丫头,那些东西都准备齐了吗?到时候可不要出什么岔子。”

    “不会的,连着忙了好几天了。要用的东西都采办齐整了。”

    王婆子有些心疼:“你这几天都没空吃早饭,现在忙完了可得好好吃饭。”

    沈嘉嘴里正包着一个鸡蛋卷,两颊塞得鼓囊囊的,像个藏食儿的金丝熊。听着王婆子的叮嘱,连忙咽下,“婆婆放心,我晓得的。”

    沈嘉这段时间确实有些累。现在这个天,如果不是早上去,这毒辣的太阳非给人晒掉一层皮不可。一早上的劳累回来后,也就热得没了胃口。

    张奕鸣长长的睫毛掩去眼中神色,一言不发。一碗粥下去,胃饱了,心情更复杂了。

    她看起来很累,可是自己完全没有帮上任何忙。而且今天……

    “对了,婆婆。那个食盒你收拾好了吗?今天可就得用起来了。”沈嘉转头又调侃张奕鸣:“奕鸣哥,今天第一天上课,你可别怯场啊。”

    沈嘉的笑容驱散了张奕鸣心中的烦闷,他放下手里的碗,温润的嗓音中难免泄露了一丝自信,“不会。”面对几十个老谋深算的管事他都不会害怕,何况是这种小场面。

    而且,她没有忘记自己今天开学。张奕鸣刚刚还沉重的心情,一下子就变得雀跃起来。

    “那就好!今天中午给你准备小甜点。”沈嘉对着张奕鸣眨眨眼睛,交换心照不宣的小秘密。

    漂亮的杏眼里像是隐藏着细碎星光,璀璨耀眼。张奕鸣眼神一暗,喉结不自觉上下滚动了一下,低声回答:“好。”

    ……

    日头渐渐大了,蒸了一上午的梅菜扣肉也好了。颜色酱红油亮,汤汁粘稠鲜美。沈嘉在上锅蒸之前,专门扁出了肥肉里的油,还把猪皮炸了一遍。

    加上清甜爽口的梅干菜吸收了多余的油脂,肥而不腻,软烂醇香。

    食盒里已经装上了酸辣土豆丝和红烧茄子,沈嘉放上最后一道青菜豆腐汤,随便刨了一碗饭就准备出门了。

    高坡村的祖上出过状元,格外注重孩子的教导,就盼着有一天能再续祖上的荣耀。族里的资产专门有一块儿拨给学堂,让食堂给孩子准备午饭。可是毕竟都是些普通农户,也拿不出什么太好的东西。夫子是读书人,那是顶尊敬的人,断然不能只吃学校食堂的饭。

    而为了下午早点放学,让孩子回去帮着做事。中午吃饭的时间就格外的短,如果不快点就耽误张奕鸣吃午饭了。

    王婆子看到了,连忙上前阻止,满脸不赞同:“你做饭就够累得了,怎么还要你去送饭?给我,我去就行了。”

    沈嘉侧身,挡住王婆子伸过来的手,快步朝外面走去:“婆婆,也没多远,我去就行了。”转眼就出了院门。独留王婆子在后面干着急。

    “诶,你这孩子!”忙了一上午,都来不及坐下慢慢吃口饭。

    “婆婆,你慢慢吃,我很快就回来了!”沈嘉怎么可能让老人家顶着这大太阳去送饭。

    “大丫,你在犯什么傻啊!你这样要娘怎么办!”

    “娘……,我不想啊,我真的不想啊。”

    “你这孩子,有啥想不开的,非得寻/死。这人没了,可啥就没了。”

    “翠兰儿,你也先别哭了。孩子没事就好。先把人带回去换身衣裳吧,别着凉了。”

    张丽凄然的秀气小脸上突然遍布惊恐,像是听到了什么可怕的事情,抓着张翠兰的衣襟疯狂摇头:“不要,不要,娘我不要回去!我不要!”

    声音带着明显的颤抖,眼里满是哀求,怕到了极致。

    张翠兰看着自己女儿的样子,眼泪啪嗒啪嗒的往下掉,揪得心疼。可是。可是不回那个“家”她们还能去哪里啊?

    周围的人看到俩母女这样子都是一阵唏嘘,可是也没人愿意上前惹上这一身腥臊。

    这是,怎么了?

    前方嘈杂的人声吸引了沈嘉的注意力,她提着饭盒上前,就看见人群中间张翠兰抱着浑身湿漉漉的张丽。

    沈嘉惊了,连忙上前蹲在二人面前:“张婶儿,这是怎么了?!大丫怎么搞成这样了啊?”

    浑浑噩噩的张翠兰抬头看到了满脸焦急的沈嘉,仿佛抓住了最后一根浮木:“沈丫头,我,我。”

    张翠兰的手不自觉加大了力度,沈嘉强忍住痛意,努力放缓声音:“张婶儿,先帮大丫带回去把衣服换了来,好吗?”

    张翠兰满脸惶然:“不要,不要回去。”

    说出来了,说出来了。她不要回到那个地方,那

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