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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《位面餐厅从大秦开始》 93. 帝王蟹2 邮轮、郑和和海上丝绸之路……(第1/5页)
宴席上,其他吃完的食物被撤下去，桌面清空，主菜帝王蟹被端上来。
帝王蟹个头很大，只一只就把众人身前的餐盘占的满当。
众人的右手边则是精致的蟹八件,有铲、镊、钳不说,还有剪、斧、锤等。
它们每一件的个头都不大,是专门用来开蟹的工具,颜色金灿灿的,和橙红的帝王蟹相映成辉。
“好大的蟹,难怪叫帝王蟹呢。”
“不过这些东西怎么用？”刘邦纳闷道。
蟹八件是明清时候发明出来的，之前时代的人对于蟹八件自然陌生。
不过对于蟹,众人却不陌生,人们对蟹的记载最早可以追溯到周朝时期,实际的吃蟹历史只会比这更早。
不仅如此，蟹还是古代典型的海味之一，十分受贵族们的青睐。
“首先用蟹剪剪去帝王蟹身上的草绳,随后再用蟹钳弄掉帝王蟹的八根蟹爪……”史诗用一只帝王蟹给大家做演示。
众人用蟹剪把帝王蟹身上的草绳剪开,没有了草绳束缚,帝王蟹的八爪占地更大，几乎每根爪子都有人的手指头粗细。
等到蟹身和蟹爪分开以后，有食客选择先弄蟹爪,也有食客选择先弄蟹身。
刚开始他们对蟹八件的使用还不习惯,像刘邦这样不太讲究的食客,甚至还想丢弃工具徒手打开帝王蟹,可惜帝王蟹比他们想象的还坚硬，得费许大的劲才能打开，直弄的手疼。
所以刘邦等人又识趣的拿起蟹八件,开始对帝王蟹的蟹身敲敲打打，“都说心急吃不了热豆腐，看来吃蟹同样心急不得啊。”
毕竟帝王蟹身上到处都是坚硬的外壳，一不小心吃到了外壳碎片，苦的还是自己。
“真麻烦，要换平时朕才不吃这玩意呢，毕竟里面根本没多少肉。”朱元璋开蟹开的有些不耐烦道，觉得帝王蟹的份量不值得他费这番心思。
“确实，帝王蟹好吃是好吃，份量却不多。”赵匡胤赞同道。
“不过咱们之前已经吃的差不多，最后一道主菜就别考虑那么多了吧。”反正他们也不是饿着肚子开的帝王蟹。
就在他们嘀咕间，有速度快的已经把八根蟹爪里面的蟹肉都弄出来，尤其是蟹钳里面，蟹肉更是多多，呈现雪白的颜色，当即有人尝了一口，惊道：“蟹肉味道好鲜，且回味甘甜。”
“还有淡淡的咸味，这咸味不是店主后来加进去的吧。”众人被帝王蟹浑然天成的口味惊到，因为那种咸香鲜甜和蟹肉本身融为一体，并不只停留在表面。
“的确不是，帝王蟹本来就是海中生物，只是简单清蒸了一下，并没有特地加其他调味品。”史诗道，帝王蟹本身自带咸味，要是再特地加盐，味道就咸了。
蟹爪和蟹钳的蟹肉精瘦，把它们从蟹爪和蟹钳里弄出来以后，蟹肉变的有些松散，仿佛丝丝缕缕般，不复它们还在蟹爪和蟹钳中的紧实。
除了可以品尝到原汁原味、鲜香甘甜的蟹肉外，还可以用蟹肉蘸汁水，有姜醋汁、蒜蓉辣汁等，又是一种别样不同的风味。
同时也有人把蟹身用蟹锤成功一分为二，掀开了帝王蟹的盖身。
帝王蟹盖身掀开以后，立马就能看到里面满满的明黄蟹膏，肉眼可见的肥美。
到了这一步，还不能马上开吃，因为蟹膏部位也不是全都能吃的。
像蟹腮，有很多杂质；肠道，帝王蟹的排泄物；蟹心，最寒的地方；蟹胃，有轻微毒性……它们的个头都不大，需要小心专心挑拣出来。
等不能吃的部位都处理完了，才能正式享用帝王蟹的肥美。
食客们用精致的小勺子尝了一口肥美的蟹膏，登时被帝王蟹的浓香肥美震惊到，不同于蟹肉咸香紧实，蟹膏质地细腻嫩滑，并不需要多加咀嚼，可是一个控制不住的把蟹膏咽下去，蟹膏的鲜美滋味依旧久久停留在食客们的舌尖没有散去。
“难怪蟹肉不多，却那么多人都好这一口呢。”朱元璋嘀咕道，总算明白了蟹被人趋之若鹜的原因，因为它们的确好吃，让人吃了还想吃。
就在大家一口接着一口，尽情的品味蟹膏的鲜美之际，突然有食客的小勺子碰到了蟹壳底部。
“怎么这么快就没了？”食客惊道。
有喜欢吃蟹的食客们回神，摇头道：“说实在的，山海阁的帝王蟹份量已经足够了，往常我们吃的蟹，一只蟹膏只有小小的一两口，根本吃不过瘾。”
相比之下，山海阁的帝王蟹最少都有二十来口，比普通蟹吃起来过瘾多了。
“店主，能不能再上一份帝王蟹？”有食客意犹未尽道。
“蟹性寒，吃多了对身体不好。”史诗婉拒道。
还想吃帝王蟹的食客们心里别提多可惜，他们用刮刀刮帝王蟹内壁的壳，把剩余的零碎蟹膏收集起来，又成功凑齐一小勺。
至此，帝王蟹被食客们吃的一干二净。
等帝王蟹吃完，史诗又给大家红糖姜枣茶，红糖姜枣茶和蟹是配套的，因为蟹本身性寒，红糖姜枣茶可以暖胃。
捧着红糖姜枣茶，刘邦不禁打了一个嗝，心满意足道：“好饱。”
“大家吃的好就行。”今天宴席的东道主赵匡胤笑容勉强道，无他，每举办一场宴席，他们宋朝都得大出血。
其实一次宴席的花费还在他们的承受范围之内，可是架不住宋朝的昏君数量多，赵匡胤等人就是有钱，也经不起三番四次的花。
不是谁都像赵恒一样能心安理得的给百姓加重赋税来肥自己的，跟赵恒比，赵匡胤等人多少多那么一丢丢良心。
“等到宴席结束，以后我们再想吃饭，就得自己买了。”朱元璋吃饱喝足，神色不定的思索道。
一方面，他已经被山海阁饭菜的美味征服，另一方面他又为昂贵的饭菜价格感到心痛不已。
朱元璋身为帝王，十金对他来说其实并不算什么，可是架不住那些饭菜数量众多，顿顿吃，不止他一个人吃。
首先朱标肯定是得吃的，朱元璋就算自己不吃，也会紧着大儿子来。
还有马皇后，和他共患难，难道还配不上十金的饭菜？
相比之下朱棣父子就没那么多顾忌了，朱高炽负责自己父皇朱棣的后勤，手中掌握着大明的财政大权，虽然十金的价格他也有些肉痛，不过想到山海阁饭菜的美味，朱高炽就觉得值。
毕竟他的身材摆在那里，除了不爱出门动弹外，对美食的追求也是一大原因。
朱棣一看朱高炽高兴，心里就不高兴了，“你也不看看自己的样子，都肥成什么样了，还想着吃。”
“你给朕把这身肥肉减下去！”
朱高炽大惊，头皮发麻道：“父皇，儿臣还需要协助您处理朝政，哪有多余的精力啊。”
一句话，干活可以，减肥休想。
朱棣气急，愤怒拍桌道：“父皇，你看看你孙子。”
“怎么，你有意见？朕觉得朕孙子这样挺好的，多富态啊，以前朕做梦都想吃胖，还吃不胖呢。”谁
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