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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《当家娘子不难为（美食）》 3、第 3 章(第2/2页)
缸就可以了。”
缸是顾思渊准备的，说是送了鱼也得要有地方放，在官府选购的时候多要了一个缸。
鱼入了缸，受惊的打了几个摆子，顾思文扒着缸好奇的看着，被浇了一头的水，他也不生气，抹了一把脸继续看着。
“这位娘子，明天还要鱼吗？”
“明天先不要了，我去试试摆摊，要是可以的话我再去找你们谈谈。”
几个鱼贩子脸上有点失落，但还是撑着笑脸，说了两句吉祥话才走。
看着时间不早了，程溪在厨房里翻出猪板油，打算炼好油后再准备晚饭。
将猪板油炼出来的猪油倒进罐子里晾凉，程溪将猪油渣放点盐巴拌了拌，给两个孩子分了。然后才开始准备今天的晚饭。
鱼贩子送的鱼是鲫鱼，程溪干脆就做了一个最简单的红烧素鲫。
将鲫鱼去除鳞和内脏放在碗里，切了几把葱放在案板上。
用勺子舀上一勺刚练出来的猪油放在锅里。
猪油还没有完全凉透，此时一接触热锅就化成了液体，将处理好的鲤鱼小心的放到锅里。“刺啦”一声，就激起热气，程溪小心的控制火候，将鱼两遍都煎的微黄，熟透后立刻加入葱。
葱一入锅就爆发出浓烈的香味。
程溪用铲子轻轻拨弄两下，立刻倒入酱油、糖、和水，盖上盖子等了一会儿，再打开，等到汤汁收的差不多了，才用铲子盛出来。
顾思文早就忍不住了，坐在小板凳上，目不转睛的看着鱼。
程溪看的好笑，她是真么想到，顾思文会是一个小吃货。
等到米饭蒸好，已经入夜了，程溪也就没有再额外弄点菜，端了米饭，叫着两个孩子吃饭。
正屋里面点着一小盏灯火，桌子上放着鱼还有之前的猪油渣。
顾思渊看到程溪站着，解释道：“思文只吃两个就不吃了，我觉得他应该是想让给你吃的”
顾思渊在养父去世前吃过好几次猪油渣，直到养父去世，程溪性格大变之后才没有再吃过。顾思文倒是第一次吃，明显看得出来他很喜欢，但是两斤猪板油炼出来的猪油渣其实很少，顾思文只吃了两粒就不肯再吃，老是看着厨房方向，所以顾思渊猜测应该是想留给…娘。
“娘，你吃吧。”顾思渊似乎有些不好意思，声音很低。
程溪有点眼热。她好像有点懂了自己的父母为什么会放弃寿命生育自己了。
在两个孩子期盼的目光中，程溪坐下夹了一粒，放到嘴里嚼着。
冷了的猪油渣有点硬，但是还是很香。盐巴的咸味让猪油渣的腻稍稍减少，吃起来很有嚼劲：“很好吃。”
两个孩子这才坐下来一起吃饭。
浓郁的汤汁配上热热的米饭，即使是葱段，吃起来都很香。程溪足足吃了一碗半才停下来。两个孩子也是吃的心满意足，眼睛都眯起来。
桌上没剩一点菜，就连最后的汤汁都被顾思渊用米板拌着吃了个干干净净，这样收拾桌子更简单了。
吃过饭，程溪就回了偏房准备睡觉了。
今天收拾出来一间正房和一间偏方，程溪让顾思渊带着顾思文在正房住，自己一个人就去偏方，顾思渊一开始不同意，还是程溪装生气了，他才喏喏的答应了。
第二天，天刚蒙蒙亮，程溪就听到外面有动静，套了衣服出去，才发现是顾思渊在杀鱼。
他的手法很熟悉，是昨天程溪杀鱼用的手法。
能看出来少年不是很熟练，刚开始很慢，等到后面就以一个惊人的速度开始处理鱼。
程溪没有打扰顾思渊。
她是一腔慈母心肠，想把世间好的都给他们，但是对于这些活计她也不会说完全不让她们动手。毕竟她一个人人力有限，请人对现在的她们来说也不现实。顾思渊能帮上忙，那就很好了。
程溪想着，清洗了一下就去厨房和面，她今天打算蒸鱼肉包子和鲜鱼粥。
昨天就发现了，虽然近码头，但是这边人基本上都不怎么吃鱼。只是鱼对于程溪来说是最适合的肉类，今天就先用鱼包试一试。
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