当家娘子不难为(美食): 10、第 10 章

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    袁举人暂时没去管小侄子的不开心,简单的问了几句话,然后就定下日子,让顾思渊改日再正经上门。
    顾思渊从小就看人脸色,自然知道袁举人的真正意思,恭恭敬敬的将手里的东西放在桌子上,与几个人告别之后,才回了家。
    吃饭的时候,顾思渊将这件事告诉给程溪,程溪也是吃了一惊:“倒是没想到,袁举人离得我们这样近。”
    这样一想,当初顾婶子租的一个月七钱银子倒也不贵,甚至可以说是相当便宜了。略微想一想,大概猜出也是接个善缘一类的,只是再往下想,顾婶子又不知道顾思渊未来的成就,又为何忽然给了这么大一个好处?
    想来想去,又归根于原身模糊的记忆,也许哪天自己得到了完整的记忆才能解开吧。
    吃过了饭,程溪就在院子里准备将茄子腌制起来。
    茄子味道微微清苦,煮熟了之后就变成清香。
    屋子里小半框茄子自然不可能都煮熟的,只能靠“糟”。
    老话说“五茄六糟盐十七,更加河水甜如蜜。”意思是取五斤茄子、六斤糟、十七两盐,两三碗河水,和糟搅拌,这样制作下来的茄子就带着甜甜的甜味。
    她也是第一次用这种方法制作保存时蔬,能不能成功也是未知,好在茄子便宜,她先用这种方法试试看,若是有用,那冬天的时候好歹能加几种菜蔬。
    装好坛子,将坛子挪到屋檐下阴凉的地方,程溪这才停手。

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