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哇叽文学网www.wajiwxw.com提供的《位面餐厅从大秦开始》 94. 北京烤鸭 晒盐、租借邮轮、堡宗来了……(第1/5页)
“父皇……”朱瞻基看着朱高炽直恍惚,因为他的世界朱高炽已经离世多年。
朱高炽却很高兴，就要过去朱瞻基身边。
这时，旁边突然传来一句,“原来朕以后真把皇位传给老大了。”
朱高炽、朱瞻基：“……”
众人：“……”好家伙,没想到朱棣这个浓眉大眼的家伙,居然真有换太.子的心思。
“朕觉得这孩子挺好的。”朱元璋不满的看向朱棣,虽然朱高炽和朱棣性格很不像吧，不过到底是孙子,朱元璋对孙子没有儿子们那么严苛。
朱瞻基这才看到旁人的存在,看到朱棣，他不禁睁大眼睛,不敢置信道：“爷爷。”
“哎,孙子！”朱棣高兴应道。
就像朱元璋对朱高炽有滤镜一样，朱棣对朱瞻基这个孙子也有滤镜，一改对儿子的嫌弃。
“这究竟是怎么回事？”朱瞻基看着眼前的一切,脑子有些糊涂。
朱棣连忙跟朱瞻基科普,这让朱瞻基别提多震惊。
“世上居然还有别的我……父皇和爷爷也还活着,这……”朱瞻基一时半会消化不了这个消息。
“别叫他父皇，他在朕这边还没登基呢。”朱棣撇嘴道。
“好了,还是进去边吃边说吧。”朱高炽赶紧招呼儿子道。
“对对,先进去吃饭吧,山海阁最近出了一道朕特别喜欢的菜。”朱棣道。
“什么菜？”朱瞻基下意识好奇道。
“那道菜名为北京烤鸭,北京是咱们都城以后的.名字。”朱高炽小声跟朱瞻基道。
朱瞻基了然，从名字看，这是一道他们北平的特色美食。
“什么北京烤鸭，分明是朕的南京烤鸭！”朱元璋翻白眼道。
朱棣嘿嘿一笑，“都一样,都一样。”
“一样个屁。”朱元璋很生朱棣的气，不过却不会跟烤鸭过不去。
因为他很喜欢吃鸭子，最初的南京烤鸭，就是宫廷御厨为了讨他欢心变着法弄出来的，只是后来朱棣迁都到北京，把烤鸭带过去，最初的南京烤鸭就变成了北京烤鸭。
而随着历史变迁，未来的北京烤鸭和他们最初喜欢吃的烤鸭也有了一些不同。
朱瞻基被带进来，顾不得打量山海阁的布局，就被爷爷朱棣按到位置上。
“店主，给我们上一份北京烤鸭。”
“噗，朱棣，你孙子来了，不为他单独点一份北京烤鸭吗？”其他食客笑道。
“不用了，烤鸭吃多了容易腻。”才不是因为抠门呢。
就在朱瞻基疑惑中，北京烤鸭被端上来。
除却主盘的一大盘已经被片好的鸭肉外，还有几碟配菜。
主盘内的烤鸭肉被整齐码好，朝上的一面是鸭皮，被烤制的色泽红艳，还有恰到好处的焦黄，闻着喷香。
朱瞻基作为朱家子孙，北京烤鸭是一道宫廷菜，他对于烤鸭片并不陌生，倒是配菜让他有些不明所以。
“这是春饼皮、甜面酱、黄瓜和葱丝。”朱棣给朱瞻基介绍，说着他拿起一张薄的可以透光的春饼皮，等春饼皮展开，朱瞻基发现春饼皮只有巴掌大小，十分的圆润。
圆形的春饼皮在朱棣手中摊开，随后朱棣用小刷子蘸取一些甜面酱抹在饼皮上，等甜面酱抹好以后，朱棣又用筷子夹了两片已经片好的鸭肉，随后又分别夹了两根黄瓜丝和葱丝，最后直接把饼皮一合，做成卷状。
“就是这么简单，学会了吗。”说着朱棣把自己做好的北京烤鸭送进自己嘴里，哪怕已经不是第一次吃北京烤鸭，他依旧为这种味道折服。
春饼皮软韧和黄瓜的清脆，还有甜面酱和葱丝调味，搭配着中间的鸭肉，一下去除了烤鸭本身的油腻，让人百吃不厌。
朱瞻基学着朱棣的样子也做了一个，尝到北京烤鸭味道的瞬间，他眼睛当即一亮，“这北京烤鸭味道比我在宫里吃到的烤鸭还要好吃。”
“而且为什么只是多加了一层饼皮、甜面酱、黄瓜和葱丝，烤鸭就再也没有之前的肥腻？”朱瞻基有些不解。
他平时也喜欢吃鸭子，尤其是烤鸭，可是喜欢吃鸭子的人都知道，一整只鸭子，刚开始的时候吃的是真好吃和香，可是等到最后，烤鸭的肥腻感会占据上风。
不像北京烤鸭，朱瞻基最先尝到的是甜面酱的味道，还有别的配菜，反倒是烤鸭的味道，让他后知后觉。
不过只要有心，还是能品味到烤鸭本身的味道，朱瞻基仔细品味了一下，发现那些鸭肉都没有一点骨头，全都是肉，可以让人放心大口的吃。
就在朱瞻基吃完一个北京烤鸭，想再包一片，低头看去，却发现就在他吃东西的片刻，盘中已经空了。
春饼皮、黄瓜和葱丝已经精光，只剩下少许的甜面酱和廖廖几片鸭肉。
不是，他那么多份量的北京烤鸭呢？
就在朱瞻基疑惑间，一根筷子从旁边伸来，夹走他仅剩的鸭肉之一，朱瞻基下意识顺着筷子看去，发现筷子的主人是朱元璋，哦，原来是太.祖啊，那就没问题了。
“烤鸭本身的味道就很绝，吃起来外酥里香，不加饼皮也很好吃。”朱元璋吃的津津有味。
说实在的，不加饼皮等配菜的烤鸭，才是他喜欢吃的原汁原味的烤鸭。
好在山海阁的味道没有让人失望过，明明都是一样的烤制方法，山海阁做出来的烤鸭就是香。
就在朱瞻基转眼间，盘中仅剩的鸭肉也被人夹走。
朱高炽看着有些茫然的儿子心有不忍，“父皇，我们再要一盘北京烤鸭吧。”
“要什么要，北京烤鸭尝几口就行了，有买北京烤鸭的钱，都够我们全家吃顿好的了。”朱棣道。
北京烤鸭是中级饭菜，价格是十金，不过老朱家的人讲究实惠，他们最常点的是一金的初级饭菜。
怎么说呢，反正他们是没感觉出来初级饭菜和中级饭菜的区别在哪。
“难道北京烤鸭的价格很贵吗？”朱瞻基疑惑。
“可不是，一份十金呢。”
“十金，感觉也不贵啊。”朱瞻基道。
话落，朱元璋和朱棣当即扭头看向他，“怎么，你很有钱？”
“我……”朱瞻基不知道该怎么回答。
“传到他那一代，我大明正是蒸蒸日上之际，算下来他确实比我们有钱。”朱高炽赶紧道。
“也是，你毕竟都是咱们明朝第五代帝王了。”朱元璋看着朱瞻基神色有些复杂道。
“所以父皇，我可以再买一份北京烤鸭吗？”朱瞻基小声问朱高炽。
朱高炽忍不住咳嗽一声，“那什么，多来几份。”
“好嘞。”
“其实我觉得北京烤鸭尝尝味就行了，就算有配菜中合，一整只下来也得腻。”朱元璋道。
“不错，既然孙子你有钱，与其花费到吃食上，不如借给爷爷点。”
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